Proteinase k

Proteinase K er en subtilisin-relatert serinprotease som hydrolyserer en rekke peptidbindinger, og viser omfattende substratspesifisitet. Synlotic har med hell konstruert gjærstammer som er i stand til høyproduksjon på høyt nivå av proteinase K gjennom anvendelse av avansert bioteknologi. Ved å optimalisere gjæringsbetingelser, enzymrensingsprotokoller, produkt etter prosesseringsteknikker og frysetørkingsprosedyrer, har den totale produksjonseffektiviteten til proteinase K blitt betydelig forbedret.

Fordel:

✔ Høyere stabilitet og høyere enzymaktivitet

✔ Utmerket toleranse for guanidinsalter

✔ Ingen resterende enzymer, ingen tungmetall, nukleinsyrerester <5 pg/mg