Ergothioneine

INCI NAVN: Ergothioneine

Molekylformel:C₉H₁₅O₂S

CAS-nummer: 497-30-3

EINECS-nummer: 431-910-1

Molekylvekt: 229,3

Utseende: hvitt pulver

Sammensetning: 100%;

Effektivitet:Antioksidasjon, fjerner effektivt frie radikaler og beskytter mitokondrier

Produktinformasjon:

Ergothionein er en aminosyre som hovedsakelig finnes i sopp, samt røde og svarte bønner. Det finnes også hos dyr som har spist gress som inneholder ergothioneine. I 1909 isolerte den franske farmasøyten Charles Tanret den fra ergot (sklerotiet til Ergot-soppen Ergot og Ergot microcephalus), derav navnet. INCI-navnet er Ergothioneine, eller "EGT" for kort. Som en naturlig antioksidant har kirale aminosyrer bemerkelsesverdige antioksidant- og antialdringseffekter, som har blitt anerkjent av GRAS i USA og oppført som ny ressursmat av EU.

Mekanismeprinsipp:

Hovedenergikilden til somatiske celler er adenin-nukleosidtrifosfat (ATP), som genereres ved transformasjon av fettsyrer i mitokondriene til energiplanter. Dens energigenerering fører til generering av frie radikaler, og Ergothionein kan effektivt fjerne frie radikaler og beskytte mitokondrier.  

	Mitokondriene til keratinocytter er grønne når de fungerer normalt.
	Når cellene ble behandlet med biokjemisk reagens alloksan, ble et stort antall reaktive oksygenfrie radikaler ROS frigjort for å drepe mitokondrier, og cellene ble gule.
	Når celler ble behandlet med EGT og alloksan samtidig, ble mitokondrier effektivt beskyttet, noe som indikerer at frie radikaler ble eliminert, så cellene ble beskyttet.

Forslag til oppskrifter:

1) Anbefalt tilsetningsmengde: 0,5-3 %

2) Kompatibilitetsforslag: Tilsett passende duft for å forhindre luktforandringer av Ergothionein under høy temperatur og lys.

3) Forholdsregler: Ergothionein bør behandles ved temperaturer under 45 °C og tilsettes i sluttfasen av formuleringen, unngå lys og høye temperaturer.

Bruk: ulike kosmetiske doseringsformer som emulsjon, krem, essens, etc.